Raiz de maca é conhecida por sua capacidade de aumentar a fertilidade e como afrodisíaco. Também melhora a energia, o humor e a pressão sanguínea, entre outros problemas de saúde.


O que é Maca?
Maca ( Lepidium meyenii ) é um vegetal nativo crucífero nas montanhas dos Andes, no Peru. Parece que um rabanete ou nabo é consumido tanto como alimento básico quanto como erva medicinal. A principal parte comestível da maca é a raiz, que cresce no subsolo.
Também conhecida como ginseng peruano , a maca tem sido usada por culturas tradicionais que vivem no Peru há milhares de anos como afrodisíaco e para combater a vida no clima montanhoso. Guerreiros incas consumiam maca por força na batalha.
Existem 13 variações de maca, nomeadas pela cor de suas raízes. Em alguns casos, cores diferentes de maca podem produzir diferentes efeitos biológicos.
As cores mais comumente estudadas são amarelo, preto e vermelho.

Maca Constituents
A Maca Peruana o que é, contém 10% de água, 59% de carboidratos, 10 a 14% de proteína, 8,5% de fibra alimentar e 2,2% de gordura.
Uma porção de 7 g (1 colher de sopa) de pó de raiz de maca contém 20 calorias, 4 g de carboidratos, 1 g de proteína e 0 g de gordura.
A maca é rica em cálcio , potássio , ferro e iodo . Ele também contém cobre, manganês, zinco, vitamina C, riboflavina ( vitamina B2 ) e tiamina ( vitamina B1 ).
A maca contém 20 ácidos graxos diferentes (incluindo os ácidos linolênico, palmítico e oleico) e 19 aminoácidos.

A maca vermelha e preta tem altos níveis de colina.
A maca vermelha é alta em GABA.

O principal composto ativo na maca é a macaridina alcalóide . Não foi encontrado em nenhuma outra planta.

A maca também contém macamidas, que são ácidos graxos exclusivos da maca.

Os glucosinolatos são componentes ativos da maca e contribuem com um sabor amargo. A maca fresca tem 10 vezes mais glucosinolatos de outros vegetais crucíferos. A maca vermelha tem mais glucosinolatos, seguida por preto e amarelo.